Bossam : Enveloppes de porc bouilli coréen (Recette de 보쌈 + Gul-Bossam)
Préparez du bossam à la maison — de la poitrine de porc bouillie soyeuse enveloppée dans du chou avec une salade de radis épicée. Recette complète avec mesures métriques et américaines, ainsi que la célèbre variante aux huîtres, le gul-bossam.
