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レシピ Sogogi Muguk: Korean Beef and Radish Soup for Weeknight Comfort
Make sogogi muguk—classic Korean beef and radish soup—in 45 minutes. Clear, savory broth with silky radish and tender brisket. Tips for Western kitchens.
レシピ 궁중떡볶이（宮廷トッポッキ）：辛くない王宮の韓国餅
궁중떡볶이（ぐんじゅんトッポッキ）は、辛くないオリジナルの韓国餅料理——やわらかい牛肉、彩り豊かな野菜、もちもちのトックを旨みあふれる醤油ごまソースで仕上げた宮廷料理。
レシピ kimchi炒飯（kimchi bokkeumbap / 김치볶음밥）
kimchi炒飯の究極ガイド——熟成kimchi、ごま油、そして目玉焼きを乗せた、スモーキーで旨みたっぷりの韓国の平日の定番料理。