地球上でBTS（방탄소년단）ほど韓国料理に貢献したセレブリティグループは他にいない。数千時間のリアリティコンテンツ、VLiveストリーム、イヤーカメラ映像、バラエティ番組出演を通じて、この7人は삼겹살（サムギョプサル）がどんな味かを知り、正しいラミョン麺の選び方を学び、韓国フライドチキンが独自のグローバルホリデーに値する理由を理解した何百万ものファンの心を食べて勝ち取ってきた。

これはすべてのBTSメンバーが食べるものについての決定版深堀り——彼らが戻り続ける料理、故郷を思い出させる味、そしてファンを最寄りのH-Martに直行させた韓国料理の瞬間。

なぜBTSと食べ物は合うのか

個々のメンバーの前に、なぜBTSの食べ物コンテンツが特別なのかを理解する価値がある。韓国の食文化は根本的に社交的だ——一緒に食べ、同じ皿から分け合い、テーブルで一緒にグリルする。BTSのグループダイナミクスはそれを完璧に反映している。彼らの最も愛される食べる瞬間は個人的なものではなく——韓国BBQレストランでのグループディナー、最後のカルビを誰が取るかについての議論、そして誰が最初にラミョンを食べ終えられるかの競争だ。

BTSの韓国食品輸出への影響は文書化されている。メンバーが料理に言及すると売り切れる。彼らがレストランで食べると、何週間も行列が店を一周する。韓国の食品産業は、彼らの意図的または偶発的な推薦が売上を劇的に急増させる方法を説明するために「BTSエフェクト」という用語を作り出した。

しかし誇大宣伝を超えて、ファンが実際にこれらのレシピを作る理由はより単純だ：食べ物が本当においしそうで、本物の喜びで食べている。BTSの食べ方にパフォーマンスはない。彼らはお腹が空いていて食べ物が好きだから食べる。

普遍のもの：韓国BBQで全員が一致

BTSのすべてのメンバーを統一する一つの料理があるとすれば、それは삼겹살（サムギョプサル）——グリルした豚バラ肉だ。撮影された何十もの集団食事で、選択肢が開かれている時は、韓国BBQがほぼいつも勝つ。そして韓国BBQの中でサムギョプサルは民主的な選択：手頃で、社交的で、とんでもなく美味しい。

サムギョプサルを食べる体験がポイントだ。テーブルトップのグリルが中央に置かれ、スライスした豚バラが熱いグリルに当たり、脂がレンダリングされてカリッとなり、そして新鮮な大葉またはレタスでssamjang（辛い発酵ペースト）のひとかじり、生にんにくのひとかけ、時にはキムチを少し巻く。一口一口がコンストラクションプロジェクトだ。コミュナルで、触感があり、注意に報いる。

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個々のメンバーに移ろう。

ジン（김석진）——韓国フライドチキンとカルビチム

ジンは食べ物を個性の特性として最も関連付けられるメンバーだ。ソウルにレストランを共同経営し、何年にもわたるコンテンツで料理を記録し、グループの事実上の食べ物の個性を作り上げた、ほぼ演劇的な熱狂で食べる。

韓국フライドチキン（치킨）

ジンの韓国フライドチキンへの愛は伝説的なものだ。韓国フライドチキン——ビールと組み合わせた場合は「チメク」、または韓国語の短縮で単に「チキン」——はそれ自体のカテゴリーだ。最大限のカリッと感のために二度揚げされ、目まぐるしい範囲のソースで出てくる：甘い醤油にんにく、辛いヤンニョム、ハニーバター、醤油クリーム。皮は薄くてパリパリしていてアメリカのフライドチキンを見劣りさせ、二度揚げ技術のおかげで肉はジューシーなままだ。

ジンは何度もチキンを注文しているところを撮影されており、その熱狂は明白だ。遅い夜の食べ物、お祝いの食べ物、「ツアーを一区切り終えた」食べ物だ。韓国では、チキンのデリバリーは文化的な機関だ——何かを祝いたい時やデコンプレスしたい時に呼ぶもの。

家で二度揚げ版を作るための韓国フライドチキンのレシピをステップバイステップで確認しよう。

ガルビチム（갈비찜）——ブレイズドショートリブ

韓国フライドチキンがジンの日常の愛なら、ガルビチムは特別な機会のものだ。コラーゲンが分解されて肉が骨から滑り落ちるまでゆっくり煮た牛のショートリブ、醤油、砂糖、にんにく、アジアンペア、ごま油から作られたソースで——これは最もお祝いにふさわしい韓国家庭料理だ。

ガルビチムは韓国の親が子どもが帰ってくる時に作る料理だ。何時間もかかって、その毎分の価値がある。ジンがお気に入りの一つとして挙げており、それは一致する：彼は忍耐と技術に報いる料理を最も評価するメンバーだ。

RM（김남준）——思慮深く冒険心のある食べ手

RMは全てのことに対してするように食べ物にアプローチする——知的な好奇心と工芸品への本物の評価で。彼は新しい街で特定の地域料理を求めて行きそうな最も可能性の高いメンバーで、シェフに食材について尋ね、何年も後にどこで何かを食べたかを正確に覚えている。

サムギョプサルはRMの信頼できるお気に入りだ——彼は数えきれないほど韓国BBQで撮影されている。しかし彼の食べ方を際立てるのはその幅だ。彼は韓国の家庭料理で提供される伝統的なパンチャン（副菜）、キムチ、ナムル（調味された野菜）、韓国の食事を囲む漬物の小さな皿への評価を示している。ほとんどの国際的なファンはメインディッシュに注目するが、RMはパンチャンがしばしば本物の風味の複雑さが宿る場所だと理解している。

彼はまた季節の韓国産農産物の熱狂的な食べ手でもある——農業カレンダーに従う食べ方で、異なる野菜と異なる時期に異なる準備が年の異なる時間を示す。

Suga（민윤기）——ジャジャンミョンと本格的な肉

Sugaは伝説的な食文化を持つ韓国南東部の都市、大邱出身だ。大邱の人々は食べ物について強い意見を持ち、Sugaも例外ではない。

ジャジャンミョン（짜장면）——黒豆麺

ジャジャンミョンは韓国で最も愛されているデリバリー食品だ——チュンジャン（発酵黒豆ペースト）、豚肉、玉ねぎから作られた濃くて暗いソースをトッピングした太くてもちもちの小麦麺を特徴とする中韓起源の料理。家で作るような料理ではなく、他に何もできない疲れた時、新しいアパートに引っ越したばかりの時、二日酔いの時に注文するものだ。

Sugaはジャジャンミョンをお気に入りとして何度も挙げている。ほとんどの韓国人にとって強いノスタルジックな関連を持つコンフォートフードで、Sugaの食の好みは一般的に深い風味のある、実質的な料理に傾いている。

ガルビ（갈비）——ショートリブ

複数のメンバーが、SugaはBTSで最も肉食に情熱的だと確認している。ガルビ——骨付きまたは骨なしのグリルしたショートリブ——は韓国BBQでの彼の定番オーダーだ。サムギョプサルが民主的な人気者なら、ガルビはプレミアムオーダーで、グリルに当たる前に醤油、にんにく、アジアンペアまたはキウイ（軟化のため）、ごま油で一晩マリネされる。

J-Hope（정호석）——キムチとチキン

J-Hopeは目に見える喜びで何でも食べそうな最も可能性の高いメンバーで、その食べ物コンテンツは特に楽しい。彼の本物の熱狂は韓国の定番食品と国際的な食べ物の両方に及ぶが、常に韓国の基本に戻ってくる。

キムチ（김치）——基盤

J-Hopeは十分に発酵したキムチへの愛について声高だ——新鮮なキムチの単純な辛さをはるかに超える深い酸味を発展させるほど長く熟成したもの。これは文化的な理由でキムチを我慢する人の微妙な評価ではない。彼は本当にキムチの味が好きで、特によりファンキーで発展したバージョンが。

そのレベルでのキムチへの評価は、それを真剣に食べて育った人のマーカーだ。新鮮なキムチは愛しやすい；熟成されたキムチは経験に報いる。

ダッカルビ（닭갈비）——辛いスタイルの鶏炒め

ダッカルビはキャベツ、さつまいも、ねぎ、トック（餅）と一緒に辛いコチュジャンベースのソースで調理されたスパイシーチキン炒め料理だ。江原道の春川に由来する——J-Hopeの故郷ではないが、彼が繰り返し戻ってきた料理だ。インタラクティブで（テーブルで鉄フライパンで調理する）、辛くて、わずかに焦げたソースコートのチキンがいつもそうであるような形で深い満足感がある。

Jimin（박지민）——キムチチャーハンとジャプチェ

韓国の偉大な港町、釜山出身のJiminは食べることへのコースタルな感性をもたらす——海産物への評価、シンプルな調理法での気安さ、そしてソウルのコスモポリタンな食シーンよりも深く走る地域の韓国の味とのつながり。

キムチチャーハン（김치볶음밥）

キムチチャーハンは残りのご飯と十分に発酵したキムチがある時に作る料理で、10分かかり1時間かけたように味がする。韓国の偉大な平日の食事の一つ——キムチから酸っぱさ、バターやごま油からリッチさ、醤油から旨み、そして崩れると黄身がソースになる目玉焼きで完成する。

Jiminのキムチチャーハンとの関連は彼の一般的な食のキャラクターに合っている：彼は準備はシンプルだが風味が大きく、複雑さをそれ自体のためにパフォーマンスしない食べ物を好む。本物の食べ物だ。

約15分で完成し、おそらく既に持っているキムチを使うキムチチャーハンのレシピで自宅で作ろう。

ジャプチェ（잡채）——ガラスヌードルと野菜

ジャプチェはすべての韓国家族の集まりにいる優雅ないとこだ——さつまいもデンプンから作られたガラスヌードル、カラフルな野菜（ほうれん草、にんじん、しいたけ、パプリカ）、しばしば牛肉と一緒に炒め、醤油とごま油で調味する。わずかに甘く、深い旨みがあり、テクスチャーがある——西洋料理では他に全くない滑らかで弾力のある麺。

Jiminはジャプチェへの一貫した評価を示しており、ほぼすべての韓国のお祝い食に登場する。記憶をエンコードする種類の料理だ：十分な回数の休日と誕生日に食べると、それらの感情と切り離せなくなる。

伝統的な調理法の完全なジャプチェのレシピを確認しよう。

V（김태형）——ジャプチェと韓国和牛

V（テヒョン）はグループで最もプレミアムな食の好みを持ち、それについて遠慮がない。彼の食べ物コンテンツにはしばしば韓牛（ハンウ）——日本の和牛に匹敵するマーブリングを生み出す韓国の珍重な国内牛——を提供するハイエンドの韓国BBQレストランが登場する。Vが韓国BBQを食べる時、良いものを食べている。

韓牛——最高の韓国BBQ

韓牛は高価で、美しくマーブリングされ、風味が濃厚だ。プレミアムな韓国BBQレストランでは、チャドルバギ（薄切り牛ブリスケット）やウサムギョプ（薄切り牛バラ）のような切り身がテーブルサイドでグリルされ、熱から離れた数秒以内に食べられる。Vは韓牛をお気に入りの食べ物として挙げており、非常に韓国的で、一度食べると非常に理解できる。

スーパーの牛肉と韓国BBQレストランの高品質な韓牛の違いは微妙ではない。ファインワインとテーブルワインの違いだ——同じカテゴリー、異なる宇宙。

ジャプチェ——VとJiminの共有の愛

Jiminと同様、Vにはジャプチェへの記録された愛がある。同じ料理を独立して好む二人のメンバーはジャプチェの魅力について何かを語っている——複数の風味ノートを同時にヒットし（甘い、旨み、うまみ）、テクスチャーが独自に満足できる。よりリッチでラグジュアリーな風味に傾きがちなVにとって、ジャプチェの光沢があり豊かに調味された麺はパターンに合っている。

ジョングク（전정국）——サムギョプサル、ブルダックラーメン、バナナミルク

ジョングクはBTSで最も広く記録された食習慣を持ち、それはカメラの前で文字通り食べ物を準備してファンと話しながら食べる定期的な料理と食べるライブストリームのおかげだ。彼は普通の行為——午前2時にラミョンを作る、サムギョプサルをグリルする、バナナミルクを開ける——を何百万もの人が本物の楽しみで見るコンテンツに変えた。

サムギョプサル——彼の初恋

ジョングクのサムギョプサルとの関係はおそらくK-popで最も記録された食べ物との関係だ。彼は他のどのメンバーよりも多くの文脈で、より多くの年のコンテンツにわたって食べているところを撮影されている。彼のコンフォートフード、お祝いの食べ物、「ジムの後でお腹が空いた」食べ物だ。

社交的な側面はジョングクにとって重要だ。彼は他者のために料理して食べるのを見ることから本物の喜びを得る、食べ物を最も目に見えて楽しんでいるメンバーだ。サムギョプサルはそれに完璧だ——テーブルトップのグリルは誰もが参加し、誰もが等しいアクセスを得ることを意味し、一緒に食べる行為が全体のポイントだ。

ブルダックラーメン——バイラルな辛さチャレンジ

ジョングクのブルダックラーメン（불닭볶음면、ファイヤーヌードル）との繋がりは今やインターネットの典型だ。ネオンレッドのパッケージ、2ステップの調理法、韓国が今まで生産した中で最も積極的に辛いインスタント麺を試す瞬間——韓国食の勇気の代名詞になった。

しかしジョングクはその苦しみのパフォーマンスのためにブルダックを食べているわけではない。本当に好きなのだ。彼のバージョン——時に異なるブルダックフレーバーを混ぜ、常にエキストラを加える——は彼が有名にした正確な2パケットミックス（ブルダック + ノグリ）をカバーするジョングクのブルゲリラーメンのレシピの出発点だ。

バナナミルク（바나나 우유）

ジョングクの食べ物の瞬間のリストはビングレバナナミルクなしには完成しない——1974年から韓国のコンビニの定番になっているバナナ風味のミルクのアイコン的な樽形のボトル。ジョングクの愛は完全に本物で、ARMYが食いつく正確に種類の愛らしく、特定の詳細だ。

彼のバナナミルクとの関連が広く知られるようになった後、韓国人観光客に人気の市場での売上が急増したと報告されている。これはBTSエフェクトをその最もピュアな形で：メンバーが本当に愛する特定の、華やかではない、手頃な製品が、突然何百万ものファンの文化的タッチストーンになる。

BTSが世界的に有名にした韓国料理

メンバー個人のお気に入りを超えて、特定の料理は長年にわたるBTSコンテンツを通じて大きな国際的な可視性を得た：

韓国コンビニ文化 — 複数の*Run BTS!*エピソードと個人のVlogがメンバーが韓国のコンビニ（CU、GS25、セブンイレブン韓国）をナビゲートしているところを見せ、国際的なファンに三角キンパ、カップラーメン、ホットバーアイテム、そして午前2時にコンビニの外でコーンドッグを食べる特有の真夜中の喜びを紹介した。

チメク（치맥） — チキンとビール、韓国の神聖なペアリング。J-Hopeのビールよりスプライト好みは何年もの議論を生んだが、方程式のチキン半分は何百万もの人に韓国フライドチキンの優れたサクサク感を紹介した。

ムンバン文化 — BTSの食べ物コンテンツは、グローバルメディアカテゴリーになる何年も前に国際的なオーディエンスにムンバン形式を正常化した。カメラに向かって熱狂的に食べながら話す人を見ることは、BTSがそれを世界で最も自然なことのように見せるまで、韓国人以外のオーディエンスには異質に感じられた。

作り始めよう

BTSがこれらの食べ物を好む理由を理解する最良の方法は自分で作ることだ。いくつかの簡単な出発点：

韓国料理はまさにこのために作られている——それを分け合い、話し合い、一緒に作ること。長年のARMYであろうと、ただBTSのコンテンツに出くわしてサムギョプサルを急に食べたくなった人であろうと、ドアは開いている。

よくある質問

カメラでBTSが最も多く食べる食べ物は何か？ サムギョプサル（韓国のグリルした豚バラ肉）はすべてのメンバーのコンテンツで最も頻繁に登場する。グループの食事、お祝い、そして気軽なディナーに彼らが戻る料理だ。韓国BBQは根本的に社交的な食べ方のフォーマットで、BTSのグループダイナミクスに完璧に合っている。

ジョングクは本当にそんなにバナナミルクを飲むのか？ はい——ビングレバナナミルクへの彼の愛は何年ものVLivesとバラエティ出演にわたって本物で十分に記録されている。それはプロモーションの関連ではない；正式なブランド関係よりも前で、彼の最も認識しやすい個人的な特徴の一つになっている。

「チメク」とは何か、なぜBTSはそれを食べるのか？ チメク（치맥）は韓国のフライドチキン（치킨、チキン）とビール（맥주、マクジュ）の組み合わせだ。愛される韓国の夕べの儀式——チキンのデリバリーを注文し、ビールを開け、テレビを見たり話したりしながら一緒に食べる。J-Hopeはビールよりもスプライトを好むことで有名で、「チキンスプライト」は愛されるファンミームになっている。

ジョングクのブルゲリラーメンとは正確に何か？ 2つのインスタント麺パケット——ブルダックラーメン（極めて辛いファイヤーヌードル）とノグリ（より穏やかな、シーフード風味のラミョン）——を一緒に調理して組み合わせたものだ。ノグリがブルダックの容赦ない辛さをより扱いやすいものに和らげ、旨みのある海産物の深みを加える。完全なレシピはジョングクのブルゲリラーメンで。

韓国BBQは彼らが実際に食べているものか、それともTV用か？ 韓国BBQはすべての人口層にわたって韓国で最も人気のある食事フォーマットの一つだ。それはカメラのためのパフォーマンスではなく——本当に韓国人がグループディナーに食べるものだ。BTSが韓国BBQをやっているところを撮影しているのは、アメリカ人が庭でバーベキューをやっているところを撮影しているのと同等だ。それがただやることだ。

韓国系食料品店の近くに住んでいなくても、自宅でBTSのように食べられるか？ オンラインで注文できるパントリーの定番品を使う料理から始める：コチュジャンペースト、テンジャン（発酵大豆みそ）、ごま油、醤油は韓国料理のほとんどの基盤で、AmazonまたはアジアまたはAustralia輸入食料品配達サービスで入手できる。そこから、キムチチャーハンとインスタントラーメンのバリエーションが最もアクセスしやすい出発点だ。